UBND xã Hồng Quang và xã Đại Hùng đã phối hợp với Trạm Bảo vệ thực vật, Trạm Thú y huyện tổ chức Hội nghị tập huấn công tác an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp cho gần 300 hộ nông dân, các chủ trang trại trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.

     Tại lớp tập huấn, các học viên đã được truyền đạt những kiến thức cơ bản về các mối nguy gây mất ATTP và các văn bản liên quan đến công tác ATTP lĩnh vực nông nghiệp; Thông tư số 51/2014/TT-BNNPTNT của Bộ Nông nghiệp và PTNT Quy định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và phương thức quản lý đối với các cơ sở xản xuất ban đầu nhỏ lẻ. Trong đó, Điều 4 của Thông tư này quy định đối với cơ sở trồng trọt nhỏ lẻ: Địa điểm sản xuất không nằm trong vùng bị cảnh báo ô nhiễm, không bảo đảm sản xuất thực phẩm an toàn. Nguồn nước tưới không ảnh hưởng đến an toàn sản phẩm; không sử dụng nước bị ô nhiễm, nước thải để rửa, sơ chế sản phẩm. Sử dụng thuốc BVTV phải tuân thủ theo nguyên tắc 4 đúng: Đúng thuốc, đúng liều lượng và nồng độ, đúng lúc, đúng cách; tuân thủ thời gian ngừng sử dụng thuốc theo hướng dẫn của nhà sản xuất thuốc; đọc kỹ nhãn thuốc trước khi sử dụng. Sử dụng phân bón có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đúng liều lượng, đúng cách theo hướng dẫn sử dụng ghi trên bao bì, tài liệu hướng dẫn sử dụng hoặc hướng dẫn của cán bộ kỹ thuật trồng trọt, cán bộ khuyến nông; Sử dụng phân hữu cơ đã được ủ hoai mục. Có trang thiết bị, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng, phương tiện phù hợp để sản xuất, thu hoạch, bảo quản và vận chuyển, bảo đảm không gây độc hại, không gây ô nhiễm cho thực phẩm. Vỏ bao thuốc BVTV, phân bón phải được thu gom trong các vật chứa kín, đúng nơi quy định để chờ xử lý hoặc tiêu hủy tránh gây ô nhiễm cho sản phẩm và khu vực sản xuất…

Tập huấn ATTP tại xã Hồng Quang

      Đối với cơ sở chăn nuôi nhỏ lẻ, Điều 5 Thông tư 51/2014 quy định: Chuồng nuôi phải tách biệt với nhà ở, dễ vệ sinh, khử trùng tiêu độc; phải có nơi để chứa, ủ chất thải rắn, có hố để xử lý chất thải lỏng, đảm bảo vệ sinh thú y, vệ sinh môi trường. Giống vật nuôi có nguồn gốc rõ ràng, khỏe mạnh, được tiêm phòng các bệnh theo hướng dẫn của cán bộ chăn nuôi, thú y. Thức ăn và nước uống dùng trong chăn nuôi phải bảo đảm không gây độc hại cho vật nuôi và người sử dụng sản phẩm động vật. Thuốc thú y, hóa chất, chế phẩm sinh học dùng trong chăn nuôi phải theo hướng dẫn sử dụng ghi trên bao bì, tài liệu hướng dẫn sử dụng hoặc hướng dẫn của cán bộ chăn nuôi thú y, cán bộ khuyến nông. Người sản xuất, người chăn nuôi được phổ biến, hướng dẫn về thực hành sản xuất thực phẩm an toàn. Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và cung cấp được thông tin liên quan đến việc mua bán sản phẩm…

     Sau tập huấn, các đại biểu đã ký cam kết thực hiện tốt Thông tư số 51/2014 của Bộ Nông nghiệp và PTNT, đảm bảo an toàn từ chăn nuôi, trồng trọt, nuôi trồng thủy sản đến sơ chế, chế biến, kinh doanh thực phẩm an toàn để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng..../.

                                                                                   Thanh Tú