Đoàn kiểm tra do đồng chí Nguyễn Đức Vượng – Phó Chủ tịch UBND xã và đồng chí Nguyễn Thành Sơn – Giám đốc Trạm Y tế xã phụ trách tại các điểm kiểm tra; cùng tham gia có Ban Giám hiệu các nhà trường, cán bộ, nhân viên liên quan và các đơn vị cung cấp suất ăn bán trú là Công ty TNHH Davicorp và Công ty An Thịnh.
Qua kiểm tra cho thấy, các nhà trường cơ bản đã triển khai thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm trong tổ chức bữa ăn bán trú. Hệ thống bếp ăn được bố trí theo quy trình một chiều; khu vực chế biến, bảo quản thực phẩm bảo đảm vệ sinh; nguồn nước sử dụng cho ăn uống, sinh hoạt được kiểm nghiệm đạt yêu cầu. Các đơn vị đã ký hợp đồng cung cấp suất ăn, nước uống; xây dựng kế hoạch tổ chức bán trú, phương án phòng, chống ngộ độc thực phẩm và thực hiện công khai thực đơn tới phụ huynh học sinh.
Bên cạnh kết quả đạt được, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại một số đơn vị vẫn còn tồn tại, hạn chế. Đáng chú ý là việc quản lý hồ sơ, chứng từ nguồn gốc thực phẩm chưa đầy đủ, chưa thống nhất; quy trình lưu mẫu thức ăn, ghi chép sổ sách còn thiếu chặt chẽ. Một số nhân viên trực tiếp tham gia chia suất ăn chưa có đầy đủ giấy khám sức khỏe định kỳ, chưa được xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm; việc chấp hành quy định về vệ sinh cá nhân trong chế biến thực phẩm chưa nghiêm, còn đeo trang sức khi làm việc.
Trên cơ sở kết quả kiểm tra, Đoàn kiểm tra yêu cầu các nhà trường và đơn vị cung cấp suất ăn khẩn trương rà soát, khắc phục các tồn tại; bổ sung đầy đủ hồ sơ pháp lý, hóa đơn, chứng từ thực phẩm; hoàn thiện quy trình lưu mẫu; bảo đảm điều kiện vệ sinh cá nhân của nhân viên và thực hiện khám sức khỏe định kỳ theo quy định. Đồng thời, tăng cường công tác tự kiểm tra, giám sát bữa ăn bán trú, kịp thời phát hiện, chấn chỉnh sai sót. Các nội dung tồn tại phải được khắc phục xong trước ngày 13/4/2026.
Tại buổi làm việc, Ban Giám hiệu các nhà trường và đại diện các đơn vị cung cấp suất ăn đã nghiêm túc tiếp thu ý kiến của Đoàn kiểm tra, đồng thời cam kết sớm hoàn thiện các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh.